Hetken viehätys

Ystäväni muurahaiset olivat palanneet, joten ajattelin leipoa jotain heidän kunniaksi ja myrkyn tuoksun poistamiseksi. Seikkailin netissä ja löysin tämän: http://www.ruokala.net/resepti/maidoton-munaton-tiikerikakku.

Juuri oikea resepti, koska asunnosta ei löytynyt munia. Rasvan kasaaminenkin oli melkoinen haaste. Haasteesta selvittyä vähän arvuuttelin ja muokkasin reseptiä, sillä se oli vielä huonommalla suomen kiellellä kirjoitettu kuin minun teksti.

Resepti:
2 dl sokeria
1 prk Bulgarian jugurttia
2,5 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
2,5 tl vanilliinisokeria
0,5 dl maitoa
110 g margariinia
90 g vähäsuolaista Oivariinia

2,5 rkl tummaa kaakaojauhetta
0,5 rkl maitoa

Lisäsin sulaan jäähtyneeseen rasvaan sokerit, leivinjauheen, jauhot ja 0,5 dl maitoa. Sekoitin ja jaoin kahteen osaan. Hieman pienempään laitoin kaakaojauhetta ja maitotilkan. Taikinaa laitoin kerroksittain korppujauhotettuun vuokaan. Paistoin uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia.

Lämpimänä maistuu hieman makealta. Seuraavalla kerralla raportoin kakun mausta jäähtyneenä.

munaton tiikerikakku kuivakakku